오늘 소개시켜드릴 제품은 목우촌 혼신의 못말리는 청춘 소시지는 잘 말려 제품입니다 목우폰 "혼신" 제품은 혼자사는 신들의 먹거리라는 타이틀을 가지고 집에서 혼자 밥드시는 분들을 타겟으로 만든 제품입니다. 건조소시지? 뭔가 다소 생소할 수 있는 식품이지만 저도 새로운 마음가짐으로 한번 포스팅을 해보겠습니다!! 건조소시지?! 분쇄한 고기에 향신료를 가하여 잘 혼합하여 케이싱에 단단히 채워, 저온으로 오랜 시일에 걸쳐 건조한 것으로 소시지류 중에서 가장 종류가 많답니다 (처츰 안 사실..ㅎㅎ) 일반적으로 살라미(salami)계와 세르빌라트(cervelat)계로 크게 구분되지만, 작업과정이 섞이기도 해서 큰 구분을 짓지 않고 소시지로 통칭하여 부른다고 하네요 [ 네이버 지식백과 참조 ] 성분 돼지고기(국내산) ..